Tunelski zamrzivač s mrežastim pojasom za riblje filete, pljeskavice za hamburger, škampe.

Kratki opis:

Zamrzivač s udarnim tunelom je jednostavna struktura, visoko učinkovita oprema za zamrzavanje.Može se podijeliti na tunelski zamrzivač s udarnom mrežastom trakom i tunelski zamrzivač s čvrstom trakom.

Zamrzivač tunela sa zaštitnom mrežastom trakom hladi i zamrzava proizvode izbacujući hladan zrak izravno na gornju i donju površinu trake.Ventilatori s visokotlačnim zračnim kutijama upuhuju zrak kroz posebno izrađene mlaznice u proizvode.Poseban način puhanja s dovoljno prostora za isparavanje osigurava bolju izmjenu topline i brzo smrzavanje.

Uglavnom se koristi za brzo zamrzavanje granulirane, nuggets i ravne hrane, kao što su kukuruz, škampi, riblji fileti, pljeskavice za hamburgere itd.

Upit

Značajke

Parametar

Zašto odabrati nas

Primjena

Značajke proizvoda

1. Veća učinkovitost zamrzavanja omogućuje kraću ukupnu duljinu i manji prostor za opremu.

2. Vertikalno strujanje zraka velike brzine uvelike skraćuje vrijeme zamrzavanja, ne stvara velike kristale leda.

3. Brzo zamrzavanje ne stvara velike kristale leda, čuvajući stanice i kvalitetu proizvoda, održavajući svježinu nakon odmrzavanja.

4. Jednostavna struktura, laka za čišćenje i higijenski uvjeti zadovoljavaju zahtjeve prehrambene industrije.

5. Proizvedeno i instalirano u modulima, pogodno za održavanje, popravak ili zamjenu.

6. Modularni dizajn lakši je za instalaciju i preraspodjelu te daje fleksibilnost za proširenje rada dodavanjem dodatnih modula postojećem.

7. Isparivač s cijevima od nehrđajućeg čelika i rebrima od aluminijske legure učinkovit je i jednostavan za čišćenje.

Parametar proizvoda

Struktura	Jednostruki remen / dvostruki remen
Pojas	Mrežasti remen SUS304 za hranu
Raspon širine remena	1.200 do 1.500 mm
Električni sustav	SS kućište upravljačke ploče, PLC kontrola, zaslon osjetljiv na dodir, sigurnosni senzori
Duljina uvlačenja	2200 do 5000 mm, može se prilagoditi
Duljina izlaza	500 do 1200 mm, može se prilagoditi
Električna energija	Lokalni napon zemlje
Rashladno sredstvo	Freon, amonijak, CO2

Zašto odabrati impingement

Zašto odabrati Zamrzivač s udarnim tunelom
1. Brzo i isplativo zamrzava plosnate proizvode velike količine i velike propusnosti.
2. Može zamrzavati razne tanke ili ravne proizvode, uključujući IQF proizvode visoke vrijednosti.
3. Može stabilizirati meku hranu i ljepljive bombone prije daljnje obrade.
4. Zamrzava i stabilizira kuhanu hranu kako bi se poboljšao prinos i higijena u operacijama rezanja.
5. Može brzo super ohladiti sirove mesne proizvode za sigurniju distribuciju u hladnjaku.

Primjena

Široko se koristi u brzom zamrzavanju u trakastoj, kockastoj ili zrnatoj hrani, kao što su škampi, narezana riba, mesne okruglice, podijeljeno meso, piletina, šparoge i slatki krompir, što štedi energiju i pogodno je za čišćenje i održavanje.