Pogled iznutra na proizvodnu liniju za brzo zamrzavanje plodova mora

Jason Jiang

Bok, ja sam Jason Jiang, osnivač AMF-a, nakon što sam diplomirao na sveučilištu, radim u industriji zamrzivača iqf više od 18 godina, koncentrirajući se na područje istraživanja i dizajna.

Danas bih uglavnom želio predstaviti proizvodnu liniju opreme za brzo zamrzavanje koja se široko koristi u procesu brzog zamrzavanja plodova mora ili vodenih proizvoda kao što su škampi, riba, jastog, jakobove kapice, losos itd.

Pogled iznutra na proizvodnu liniju za brzo zamrzavanje plodova mora (4)

Tunel zamrzivač

Tunel zamrzivač

Stroj za glaziranje

Tunel zamrzivač

Stroj za kaljenje

Prvi korak: Zamrzivač u tunelu

Tunelski zamrzivač je jednostavna struktura, visoko učinkovita oprema za zamrzavanje.Usvojena metoda zamrzavanja okomitog protoka zraka osigurava ravnomjernu raspodjelu zraka, što rezultira ujednačenijom korom i smrzavanjem.Hrana se učitava na pokretnu traku iu zonu zamrzavanja, gdje aksijalni ventilatori velike brzine upuhuju zrak kroz isparivač okomito preko površine proizvoda.

冻虾仁

Drugi korak: Stroj za glaziranje leda

Nakon tunelskog zamrzivača, koristimo stroj za glaziranje ledom, puštamo proizvode koji izlaze iz tunelskog zamrzivača, a koji su ispod -18 ℃, uđu u stroj za glaziranje ledom napunjen ledenom vodom od 0 ℃.Ledena voda bit će pričvršćena na površinu proizvoda.

 

Pogled iznutra na proizvodnu liniju za brzo zamrzavanje plodova mora (6)
Pogled iznutra na proizvodnu liniju za brzo zamrzavanje plodova mora (3)

Treći korak: Stroj za stvrdnjavanje

Sljedeći korak nakon stroja za glaziranje ledom je stroj za stvrdnjavanje, to je zapravo jednostavan tunelski zamrzivač, koristimo stroj za stvrdnjavanje za zamrzavanje priložene ledene vode.Voda na 0 ℃ pričvršćena je na površinu proizvoda i integrirana s proizvodom kroz stroj za stvrdnjavanje.

Povratni mrežasti pojas našeg zamrzivača za stvrdnjavanje nalazi se izvan tijela knjižnice, tako da će se led na mrežastom pojasu sam otopiti u zraku i neće stvarati čestice leda.Imamo bogato iskustvo u ovom području, možemo ponuditi besplatan dizajn za prilagodbu ukupne proizvodne linije prema vašim zahtjevima.

Pogled iznutra na proizvodnu liniju za brzo zamrzavanje plodova mora (5)

Vrijeme objave: 16. svibnja 2023